Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek den i stekepannen (i litt smør eller nøytral olje) til den har en fin stekeskorpe på begge sider. Stikk et steketermometer inn i den mest kjøttfulle delen av kyllingen, og stek den på midterste rille til kyllingen har en kjernetemperatur på ca. 67 grader. Det tar omtrent 15 minutter.
↧